かたまり肉や大きな野菜の料理や、毎日食べても飽きないシンプルな時短レシピを紹介。 定番の角煮、肉じゃが、シチュー、煮豆をはじめ、野菜ペースト、ジャム、ピクルスなど、圧力鍋だからこそおいしい101品を掲載。 圧力鍋の魅力を十二分に引き出します。

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見やすい、作りやすいものばかりで実用的。

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圧力鍋ってこんなに使えるんだ！

この本を購入してから、家庭料理からおもてなし料理まで、レシピの幅が広がり、圧力鍋を使う頻度がぐんと増え、魅力を再認識しました。 家族からもとても好評だったので、友人や親戚の贈り物に使わせていただきましたが、眠っていた圧力鍋を使うきっかけになったと、大変喜ばれました。