札幌の雀荘「ハートランド」が2000年8月より開始したウェブ上の人気コンテンツ「真説 何を切る？」からより抜きの100問（レベル1〜レベル10まで各10問ずつ）を紹介。 各問題には、一般ユーザーのみならず店のスタッフ、麻雀プロなど著名人（のべ800人）が回答しており、その理由も明示されている。打牌別のパーセンテージを円グラフで表示しているのもウリの1つ。 本書では、麻雀界で人気No.1の男女プロに登場してもらい〈キャラクターをイラスト化〉、それぞれ50問ずつコメントしてもらう。