福岡博多にある「ホテル グレートモーニング」は、「お客様が最高の朝を迎えられるように」と、空調から寝具、アメニティ、朝食、フロントに流れる音楽にいたるまで、とことん「健康」にこだわったホテルです。ホテル業などド素人だった著者がいかにして、お客様から愛されるホテルを作り上げたのか、その秘話を紹介。 第1章「奇跡」への軌跡ーー『ホテルグレートモーニング』誕生 第2章「奇跡」の原点ーーグレートモーニングを作った男 第3章「奇跡」の理由ーー『ホテルグレートモーニング』快適さの秘密 第4章「奇跡」を生む意識ーーすべてはお客様の喜びのために 第5章「奇跡」の行く先ーー「グレートな技術」が見据える未来