色や形から卵黄・卵白、ヒナの孵化まで、鳥の卵には進化の秘密がつまっている！卵に取り憑かれたコレクターや博物学者の多彩な逸話を交えながら、美的にも機能的にも「完璧」な卵に秘められたいくつもの「なぜ？」を解明する。