マスコミや、各地で行われる料理講習会、デパート催事でのイベントなどにも登場することの多い、イタリア料理の人気シェフ10人による、ドルチェ計100品のレシピを大公開！●麻布十番『ラ　コメータ』鮎田淳二シェフ●那須『ラ・ヴィータ・エ・ベッラ』石崎幸雄シェフ●御茶ノ水『ラ　ピリカ』今井寿シェフ●中目黒『カシーナ　カナミッラ』岩坪滋シェフ・小西達也シェフ、他