本書では、フランス国内の優れたワインを紹介するだけではなく、フランス以外の国で生産された素晴らしいワインについても詳しく扱い、これまでの版と同じく、それぞれの銘柄の品質について寸評を加え、「ＬＱＣＧ」から最高評価の４つ星までの５段階評価を付けている。