「これが紅茶？」。紅茶の常識を超えた紅茶アレンジのレシピ集。フルーツやスパイス、リキュールなどと組み合わせるアレンジティーレシピが全部で50。華やかにも穏やかにも、可愛くも小粋にも変身する“紅茶革命”への招待状です。ベーシックなホットティー、アイスティー、ミルクティーの入れ方はもちろん、アレンジレシピもすべてイラストで紹介。紅茶の産地やたくさんの種類、紅茶がたどってきた長い歴史や、伝統的で本格的な紅茶の入れ方を知らなくて、かならずおいしく入れることができます。味はもちろん、見た目も新鮮。新しい紅茶の世界が広がります。 アレンジティーのすすめ 茶葉の産地 紅茶の道具 おいしい紅茶とは ICE TEA　アレンジ HOT TEA　アレンジ MILK　TEA　アレンジ 《コラム》 優れもの！紅茶シロップ 紅茶の濃さの秘密 テーブルコーディネートを楽しむ