初版が出版されたのは少々前だが、一般人がなかなか行けない様な所に踏み込んでいて興味深い。げてもの系に弱い人には全編読むのは難しいかも。

人は今、何をどう食べ、どれほど食えないのか。人々の苛烈な「食」への交わりを訴えた連載時から大反響を呼んだ劇的なルポルタージュ。文庫化に際し、新たに書き下ろし独白とカラー写真を収録。