食パンは手作りしています。（っと言ってもホームベーカリーですが・・・） 手作りパンを食べると、市販の食パンがとっても味気なく感じて買う気になりません。ドレッシングなども市販のものは「これ何が入ってんの？」って言うぐらい味が濃く添加物がいっぱい入ってそうなものばかりなので、その時その時で手作りしてます。 なので この本はいろいろ参考になり、見てるだけで「へー こんなの作れるんだー」っと楽しくなりますよ。 手間がかかる物もありますが、理科の実験感覚でできそうだし、なんと言っても普段買っている物が自分でできてしまうって言う満足感を得られそうです。