書店やSNSで評判が良く、「この材料とこの手間で」というサブタイトルに惹かれて購入しましたが………面倒くさがりな私には「その材料とその手間すら」食卓に採用するのを躊躇する内容。たくさんレシピが載っていますが数品しか作れていません（作る気が起きず…）期待が高かった分、残念でした。 調味料をちょこちょこと組み合わせる味付けの方法が、確かに美味しいんだけどいちいち量るのが手間だし覚えづらく、毎回本を開いて調味料ごとに確認せねばならず、特に苦手でした…。 本気で手間を省いて（料理そのものの手間だけでなく、レシピを選んだり、内容を確認する工程の多さ含め）作りたいのであれば、お料理教室を開いていらっしゃるプロの先生のレシピ本の方が覚えやすく身につきやすく、シンプルな食材と調理法、調味料でもバッチリ美味しく作れるのでおすすめです。 こちらの本は、ある程度料理の基礎が身についていて変わり種を取り入れたい人向きかも。 いろいろ書きましたが、本全体から垣間見える作者さんのお人柄は好きです。料理に一番大事な楽しい気分に溢れています。

日本で一番売れている料理レシピ本、山本ゆりさんの最新刊! 記念すべきシリーズ10冊目にあたる今回は、人気の電子レンジレシピはもちろん、3年分のレシピの中からTVやTwitterで大反響を集めた絶品レシピを集めた「人気BEST30」、めんどくさくない献立特集、圧倒的簡単の「だけ」レシピなど、大充実。 ●3月21日放映「世界一受けたい授業」で話題! 「バスク風チーズケーキ」「春巻きの皮パケット」が載ってます! ●1月11日放映「サタデープラス」で話題! 「サクサクとろーりもちチーズ」「世界一簡単なマカロニグラタン」が載ってます! 山本ゆりさん自ら「最高傑作!」と言う自信の一冊。さらに、10冊分のレシピが食材から一発で検索できる、特製インデックスが別冊付録でついています! Part1 ブログ＆twitterで大反響! 人気おかずBEST30! Part2　素材別 もっと! めんどくさくない献立 Part3 バタバタの日の“だけ”レシピ 　 Part4　もっともっと! レンジで絶品レシピ 〜ときどき+トースター〜 Part5　1品でOK! 満足ご飯＆お手軽めん類 Part6　おつかれの日に あっさりヘルシーレシピ Part7　毎日使える 副菜＆おつまみ Part8　この手間でこの味! 自慢のお菓子＆おやつ コラム・食パンアレンジ特集、ハッシュドシリーズ、含み笑いコラム、質問コーナー、無責任レシピ、汁もの大百科…etc. 　 ＜別冊付録＞10冊分のレシピが食材からひける! 特製インデックスBOOK