食の安全が叫ばれる中、この本の内容の充実振りに感動を覚えました。自分で生産して自分で消費する・・最近よく聞く、この言葉の意味をだぶらせながら本を読みました。写真の美しさも楽しめますが、ハーブであらゆる日用品や食料をまかなえる事など目からうろこの内容です。これを少しでも実践すれば地球環境は保たれていくでしょう。読み応え有ります！