以前、新聞の書評に載っていたのを読んで注文しようとしたら品切れだったのですが、在庫復活したので注文しました。 時間のかかるメニューもありますが、基本的にささっと作れるおつまみが多くて、いろいろ活用できそうな一冊です。 美味しそうに見える盛り方のコツや、残ってしまった食材の利用の仕方も参考になります。