とにかく簡単、自分の酒の肴を作ってもらうために料理のレパートリーの少ない女房にプレゼント。料理好きな私は読んでみるとどれも作って欲しくなりました、また自分の知っているレパートリーのおさらいにもなるし逆にこんなに簡単にできるのだと気づいたりしたメニューもありました。料理行程は3行だけで表現、あとは基本的な味付けの分量だけが載っているだけなので構えることなく作れます、サッサッサ、パッパッパ、とできるものばかり。これなら料理苦手な方でも簡単に取り組めるので上達するための足掛かりになると思います。