お弁当
この本は、見た目にこだわらず美味しいものを、と考えている私にぴったりの本でした。(見た目も、かなえさんをまねして曲げわっぱを購入するとすごく良くなります)
井上かなえさんのブログは毎日読んでいて、前の料理本ももっていますが、とにかくこのお弁当に的をしぼった本は素晴らしい。隅々まで読んでしまいました。
朝つめたおかずが昼にはどうなっているか、仕切りなしのおかずが隣どおし味がうつってもおいしいように、と計算されてレシピが考えられているのです。
そして、おすすめ道具や食材、前の日の仕込みの仕方まで丁寧にのっていて、とても参考になります。
私は仕事を持っていますが、朝ほんの15分で作ってしまいます。なので負担になりません。むしろ楽しみなくらいです。
味がおいしくて簡単さを求めるのなら、絶対におすすめ。特にすきなのは『ゆかり豚』。
全部作ってみたいので、これからお弁当作りがとても楽しみなんです。
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