冷蔵庫にいつもある食材で簡単に作れてとってもおいしいよ！と友人に進められて立ち読みしようと本屋さんへ行ったのですが、店頭には並んでおらず。。 それもそのはずですよね、初版が１９９２年。２０年近くも前なんですもの。 どうせ取り寄せになるならと楽天でポイントで購入しました。 いくつか作ってみましたが友人の言うとおりで、簡単においしいものが作れました。 お休みの日につくりおきしたいものも沢山あります。 お洒落なお料理ばかりに気をとられてた最近ですが、栗原さんの素朴なお料理に感動させられました。 又、原点に戻ってお料理を作ってみよう！という思いになりました。恐るべし超ロングセラー本です。