なかしま しほ 「もっちりシフォン さっくりクッキーどっしりケーキ」 甘くて大好きなケーキ作りだけれど、体にはそんなに良くないこと分かってる。この本には材料にもいいものにこだわっていたり、作りやすかったり。でも、簡単に入手できない材料もありで、作るのをあきらめてしまうものもあります。