パウンドケーキやシフォンケーキは前著「おいしい！生地」のバリエーションですが、混ぜ方やコツなどの説明がより具体的にわかりやすく書かれていたのでこちらも買いました。あと、「おいしい！生地」にはなかったシュークリーム、ガトーショコラ、タルトが載っているので、2冊持っていても損はありません。