いろいろ調べると小嶋ルミさんのケーキは 失敗がなくおいしいということで・・・ おいしい生地と迷いましたが、シュークリームが作りたかったのでこちらに。 うわさ通りおいしくできました。 細かい計量とありますが、きりがいいかどうかだけで 今までも計量していたので特に気になりません。