1歳過ぎてからご飯には悩まされてきましたが、このレシピを参考にして作ったものはよく食べます。味がしっかりしてるので少し控えめにしてますが大丈夫です。作り分けが面倒で大人も同じものを食べてますが問題ないです。

本書は、調理法や食品グループごとに食べやすくするための調理のポイントをまとめたものである。料理ページでご紹介するレシピはすべて、東京家政大学にあるナースリールーム（乳幼児保育研究施設）の給食で子供たちが食べている料理である。