雑誌かぞくのじかんを愛読してて、知った本です。 家庭科の教科書のようというレヴュー通り、写真もなんとなく今風ではないものの、とても為になる一冊です。 大きさも15.5×21cm程のコンパクトな作りなので 手軽に扱えるのもいいところ。レシピ本というよりは 指南書として愛読しています。