番外編というのかなんというのか・・・このシリーズに出てくるお料理レシピ本です。 まるで《おまけ》のような洒落た企画本だと思います。 中身は・・・写真イッパイで真っ白な綺麗な紙が新鮮です。 お値段からしたら、もっとしょぼいかしら？と思っていましたので。 大事に大事に見てます。バルサの世界に入り込めるような気がします。

バルサとチャグムが熱々をかきこんだ“ノギ屋の鳥飯”、タンダが腕によりをかけた“山菜鍋”、寒い夜に小夜と小春丸が食べた“胡桃餅”、エリンが母と最後に食べた猪肉料理…上橋作品に登場する料理は、どれもメチャクチャおいしそうです。いずれも達人の「チーム北海道」が、手近な食材と人一倍の熱意をもって、物語の味の再現を試みました。夢のレシピを、さあ、どうぞ召し上がれ。