味噌汁も作れないままに実家を出てしまい、慌てて購入したのがこの本。 大さじも１カップも分量を知らないし、本当に何もできなかったのですが、この本の通りに見よう見まねでやってみればなんとかなる感じです。 いくつかの工程が全て写真つきでわかりやすく、料理のできる人なら誰でも知っているであろうちょっとしたポイントもいちいち書いてあり、大変参考になりました。 今のところ、この本のおかげでレトルトに頼らず、あたふたしながらも自炊できています。