別に、向井理が好きなワケじゃない。ＴＶでやっいたドラマの中の料理が美味しそうだったから。 栄養学的に見て、フランス料理って、完璧だと思ったからから。 タンパク質、脂質、ビタミンＡ，Ｂ、Ｃ、Ｄとか、炭水化物とかを上手に摂取しているなあ～と感動したから。 和食なら、ご飯、味噌汁、納豆、焼き魚、青菜のお浸し、生卵のほうがヘルシーでいいんだけど、たまには、主婦としては、目先の変わったのも拵えないと。 第一、味を忘れちゃったよ。バブル華やかなころ、旦那とフランス＆イタリアの旅に行って食べたけど、確かに美味かった。 イタリアの小汚いバールも美味かったし、パリの犬のウンコまみれのカフェのカフェオレもいい香りがしたよ。 だから、ちゃんと「レシピ」を習いたくて購入した。 向井理ファンじゃないよ。顔なら「本田恭章」だよ。 私は、「本田恭章」至上主義者です。