レシピ集というより、向井理の写真集として購入しました。インタビュー記事まであって大満足です。レシピは、普通の家庭の主婦には、ちょっとハードルが高そうです。

向井理と一緒に作る、初めてのフレンチ。調理経験ありで、料理上手な向井理が実際にキッチンに。野菜のテリーヌ、トマトと白インゲン豆のスープ、簡単ブイヤベース、鶏肉のコンフィ、洋梨とチーズのタルトｅｔｃ…家でも余裕で、失敗なくできる超簡単フレンチレシピ５３。