この間TVで放送された「玄米スープ」のレシピを詳しく知りたくて購入しました。この本はとても写真がきれいです。 他にも沢山作りたいスープが載っていますが、今のところ「玄米スープ」にハマッています。本当に美味しいスープです。この本に出合えてよかった！と思っています。