鶏肉が嫌いなのですが、この本に載っているものは美味しそうで全部作ってみたくなりました。 取りあえず一品作ってみましたが、特に嫌いなはずの皮まで美味しく食べられ、驚きました。 そして、角煮の味付けは絶品。 水分量に対して醤油が多い気がして躊躇したのですが、分量通りで大正解！ 過去一の角煮ができました。 レシピ本が大好きでよく購入しますが、購入しただけで満足して、実際作るのは一品ぐらいなのですが、 この本は全品制覇しそうです。

ブログアクセス数月間600万、Twitterフォロワー29万人を誇る人気ブロガー山本ゆりさんの6年間のおすすめレシピが一冊に！ これまで6年間にわたってESSEとレシピブログmagazineで紹介した山本ゆりさんのレシピから、とくにおすすめのレシピを厳選。全142点を掲載！ 難しいことは全部抜き！ 特別な素材や調味料、道具は一切使いません！ 工程もとにかく少なく、2STEP、3STEPでつくれるものがほとんどで、だれでも簡単につくれます。料理が苦手…、つくる時間や気力がない…、買い物に行く暇がない…という人も「これなら作れるかも！」と思ってもらえるようにこだわったレシピばかり。 素材別レシピ、丼&麺、サラダ、スープ、定食など充実のラインナップで、毎日のご飯づくりに役立つこと、間違いなしです！ 新たにロングインタビューやキッチンの撮り下ろし、エッセイの書き下ろしも！ 山本ゆりさんの6年間がギュッとつまった豪華な一冊です。