ル・クルーゼ料理本として一冊あると良いと思える本でした。使い方や手入れ法、今まで良いお鍋を使いこなせていない感がありましたがこれ１冊あれば和食から洋食、また、ストーンウエアを活用できます。写真にもふんだんに鍋や食器が登場し、あれこれと欲しくなります。いろいろとルク本を買った中では一番良かったです。