「こどもの味覚を育てる」 この言葉に心うたれました！ 毎日３度の食事に少し疲れてたころ、たまたまテレビで観て 「なるほど！私もプライドを持ってキッチンに立とう！」と 背筋がピンとなりました。 ※だしのとりかた、お米の炊き方、など初心に戻ることもできました。 ※全てのレシピに十美さんのコメントがあり、ほっこりします。 ※巻末に一年間の給食献立が掲載されてます。 あ、こんなもんでいいのね、と思う献立あり。 なるほーど、その組み合わせね、とうなる献立あり。 参考になります！