食生活を見直そうと思い、タニタより良さそうなこちらを買いました。予約でしばらく待ちましたがちゃんと届きました。基本四人前でのレシピです。一人暮らしなので個人的には実用的ではありませんが、メニューの参考にはなります。基本のごはんの炊き方（お米の研ぎ方）、魚・肉の下ごしらえ、だしのとり方なども説明があって良かったです。改めて習ったことはなかったもので勉強になりました。ごはんもの、汁物、肉・魚のおかず、麺（うどん・パスタ）、野菜モノとバラエティに富んだレシピです。お子さんがいる四人家族にはかなり実用的ではないでしょうか。ウワサのカレー、やはり無理そうです。120人前のルー、こちらは何とか3分の1くらいには換算できそうですがスパイスを揃えるのが大変そうです。これだけ本格的にスパイスを使えばさぞおいしいんだろうな、とは思いますが手が出せそうに無いです。そもそも油と小麦粉＋スパイスで2キロ近くを炒められるお鍋はよほどの大家族の家庭でもないと思いますし、大量に作る給食ならではですね。そしてそのルーを使ったカレーは10人前で作るレシピになっています。最後に一年分の給食のメニューが載っていたのですが、見ているだけで楽しく、子供の頃を思い出しました。