食育の観点も綴られていて 単にレシピ本としてでなく食のあり方もお勉強できます 調理の基礎的なことも丁寧に書かれているし レシピも写真がそそられるし作ってみたくなるものばかり 最後のほうのページには給食カレンダーも掲載されていて 家で作る時の献立の参考になります！ 実はTVでやっていたことなど知らず おすすめ商品からみなさんのレビューを見て購入したので どんな内容かはあんまり知らなかったのですが 買ってよかったです 旦那様がカレーが大好きなので 冷蔵庫で３週間寝かせて作る本格手作りカレールーは是非挑戦してみたいなぁ！ 大量だけど、使う分以外は冷凍保存できるとのことですし ＞＞また、書評とは別になるのですが ほかの方が届かない！キャンセルになった！などレビューされていて 我が家にも届くか心配でしたが無事届きました ちなみに１月１９日注文（２月上旬着となってました）の、２月９日着でした 本の最後をみたら ２０１２年１月２５日 初版第９刷発行となっていましたので 刷りたてほやほやの本が届いたのねと思っています うまく届かなかった方にもはやく届くと良いですね