もっと早く買えばよかったです。お菓子の本は新しいのが出るとすぐほしくなるので、我慢していました。でも見るたびにほしいので、思い切って購入！大正解の本です！！ オリーブオイル仕様のところを、なたね油やキャノーラ油などに変えてもあっさりしていてオススメですよ！スコーンのバターは貴重品なので、１０％ほど減らして作りましたが今の季節はこちらのほうが食べやすく思いました。いろいろとアレンジのできる優秀なレシピです！！