表紙からも分かるとおり、栄養素を楽しいキャラクターのイラストと共に“どんな栄養素？”、“どんな食品に含まれているか？”、また、“不足すると”、“とりすぎると”などの解説もしっかり記されており、充実した内容です。なお、漢字には全てふりがながふられていますので、子供でも読めます。栄養素の勉強になるのはもちろんのこと、ひいてはバランスの良い食事がいかに大切かが、理解できます。これを知らないで食べるのと、学んでから食べるのとでは大違い！！楽しみながら学べる、とても有意義で面白い１冊。おすすめしたい良書です。