雑誌サイズで大きく、オールカラーで厚手の紙でしっかりした本です。 中身は和洋中バラエティに富んだ、肉魚野菜卵料理等、たくさんのレシピ。 全て大きな写真つきで、見やすいです。 野菜の切り方や魚のおろし方なども載っています。 普段、ついつい家にある食材で作れるメニューでワンパターンになりがち でしたが、たまにはこの本を眺めて「そういえば、最近これ作ってないな～」と メニューを決めるのもいいものです。 ネットでレシピを見られる時代ですが、このお値段なら１冊あると便利な本です。