家族と釣りに行って楽しさにハマり、自分で上手く捌けるようになりたくて購入。 あす楽で翌日には届きました。 他の方も書かれてますが、大きさも20センチくらいで思ったより小さいサイズ。 鮮やかなイラストで見やすくて、捌き方も分かりやすい。 何より著者が魚が好きで、美味しく調理したい気持ちが伝わってきて、大人の私でもワクワク楽しんで見ています。 難しい本が苦手なので、分かりやすくて、知りたい事がポイントで書かれているので、自分には合ってました。

アジやマダイ、タチウオ、カワハギなど人気の19魚種でつくる、怒涛の147レシピ！ ゆかいなイラストと写真で繰り広げられる、まったく新しいスタイルのお料理本です！ さばき方から盛りつけのコツ、さらに釣り人だけが知っている美味しい料理まで、盛りだくさん！ トラギスなどの釣り人にはお馴染みのゲストフィッシュも登場します。 著者は大垣友紀惠さん。12歳のときにANA「マリンジャンボ」をデザインした天才少女です。 現在は、デザイナーとして第一線で活躍。釣魚料理を愛する彼女が、閃きと情熱で描き上げた一冊です。