大好きな手作り瓶詰のレシピが、和洋あわせて６０種類以上。 以前から瓶詰では定番なピクルス・ジャムだけでなく、レバーペスト・コチュジャンなども手作りしていたのですが、それでも参考になるレシピが沢山ありました。 出来上がった瓶詰を使ったアレンジ料理も載っているので、作りっぱなしにならないのも良いです。 普段使いに便利なものから、しっかり保存して楽しむものまで…、見ていて飽きないキレイな写真と、分かり易いレシピで眺めているだけでもとっても楽しい♪ 数ページにも渡る難しいレシピなどは一切なく、作り易そうなものばかり。 おすそわけのラッピングも紹介していて親切です。(これはもう少し詳しかったら良かったのですが…。) 文庫本サイズなのでバッグにも入れておけますよ♪