主婦歴10数年。 毎回お料理本片手にご飯を作っているので、（まあまあ）きっちり作ってきました。 でも、この本の説明や写真を参考に 「ジャガイモひと口大」「塩ひとつまみ」「しょうゆ 大さじ1」などをしっかり守ったところ、 どれも家族に高評価！ 特に今までやっていたひと口大が、少々小さめだったので味が濃すぎたり、 煮崩れやすかったりしていたということがわかりました。 それほど料理好きというわけでもなかったのですが、 家族に「美味しい！」を連発されると、 「ちょっと得意かも」なんて思ってしまいます。 この本のおかげで、主婦業がたのしくなりました♪ 購入を検討されている方は、どんなレシピが載っているか、 前もって確認することをオススメします。 我が家にとっては使えるレシピが満載。 そして何より、あらためて料理道具のサイズや質、材料の扱い方など、 基本的なことを学べたので、とても良い1冊でした。