主婦歴7年にして購入。 面倒臭がりで、なんでも我流にアレンジしてしまいますが、 主婦歴43年の母よりお勧めされて購入に至りました。 もう、なんでもっと早く買わなかったのかと。。。 これは、料理に自信がつきます。 面倒でも、きちんと計量する。 切り方にはそれぞれ意味がある。 料理というものを納得して作ることができるようになったと思います。 これをマスターしたら、ほかのシリーズにも挑戦します！