書店の店頭で気になり、とうとう購入しました。レシピどおり作る、のを初心者向けに詳しく説明しており、おなべやフライパンのサイズまでも水分等に影響するなどありとてもためになりました。ためしに「シンプルカレー」を作ってみました。レシピどおり。が、うちのカレー粉が古かったせいか、ちょっとシャバシャバした出来になり、あまりコクも出なかったので、ルーを2個入れてみました。ほか、基本的な料理がたくさんあるので、ひとつずつ試したいと思います。