栗原さんのレシピはなぜか失敗も少なく、料理が苦手な私も助かっています。 難しく、こだわっている訳でもないのにおいしくできる。 今回購入したこの本のお料理もそんなレシピにあふれていました。

身近な39素材の新しい味に出会う一冊 人気の料理家、栗原はるみさん初の素材別レシピ集。素材の持つ味や食感を大切にしたメニューや、残り素材を工夫して見つけたとっておきレシピなど、39素材の「おいしい」を208ページでお届け!