圧力鍋の調子が悪くなったので、手持ちのバーミキュラやルクを使って保温調理をしようと思い、バスタオルでくるんでいた時にこの本をたまたま見つけました。 作り方が丁寧に載っていて、順に作っていったら意外と簡単に出来ました。 書籍の価格がもう少し安いといいなぁと思いました。