この本の淹れ方でコーヒーを淹れると本当に美味しいです！ 私は『THE COFFEE BOOK』という分厚い本も持っていますが、この井崎さんの本は『THE COFFEE BOOK』を読みやすくしたような感じで、淹れ方以外にも豆のことや道具のことなど他にもいろいろ書いてあります。

美味しいコーヒーは豊かな時間を作り出します。本書ではいつもの一杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説しました。初心者の方もコーヒー愛好家の方も楽しみ方が広がる一冊です。 第1章　好みの味を見つけよう 第2章　家庭で楽しむ世界チャンピオンの味 第3章　こだわりの店でオーダーするために 第4章　抽出方法で広がる味の世界 第5章　プロの味に近づこう 第6章　コーヒーを極めよう