基本書

野生植物の「ヤバイ」毒性や危険性を説きつつも、食用にできる雑草の調理方法も具体的に書かれており、試そうと思えば試せるのが興味深い。文章も比較的フランクで読みやすく写真と図と旬も載っているのでこの手の本の入門として使用感、値段的にも手頃かと思う。