文庫化されたときにあちこちで絶賛されていたので買ってみました。どうも相性がよくないのかあまり好みじゃなかったのですが、最後の解説を梨木香歩さんが書かれていたのでそれだけで得した気がしました（笑

土鍋でつややかに炊きあがったご飯のありがたみ、かき混ぜる両手が決め手の韓国料理の味わい。夜のしじまに、甘やかに漂う出来たてのジャムの香り……。つくるよろこびと食べるよろこび、どちらも大切にできる場所。それが台所。そこでは、いつだって新しい発見と笑顔が満ちている。食材と調理道具への愛情を細やかに描き、私たちの日々の暮らしを潤す、台所をめぐる17のエッセイ。