海で魚を釣り上げるところから、おすしになるまでを写真で見せてくれる本です。キンメダイ、アナゴ、イカが載っています。魚の顔やエラなど細かく観察する様子を載せてくれているのがとても面白かったです。写真がきれいで、内容も非常に充実しているお気に入りの本です。