大原さんの「少ないモノでゆたかに暮らす」という著書の巻末にこのお菓子本が紹介されており、知ることとなりました。 大原さんの著書はどれも大好きで、これもまた大のお気に入りになりました。レシピ自体がたいへん読みやすく、４～５ステップで出来上がり。頭を痛めず楽しく作れます。 ケーキの味にお好みはあるかと思いますが、初心者さんには間違いなくイチオシ！！の本です。 もっと若い時に出会っていれば…と悔しいくらい。 そのまま作ると自分には甘すぎたので、砂糖を２割減らして作っています。