この本は本当に買って正解でした。ただ四川風の麻婆豆腐はあまり日本人向けではないなという感想でしたが、だからこそ他のレシピ本にはない味を楽しめるとも言えます。どれも美味しそうだし、全メニュー制覇したいです。