我が家の好みにぴったりな味で、嬉しいです。 コツやポイントが、写真付きで分かりやすいかな。 シンプルな手順で、この味が出せるなんて感動！ ウー・ウェンさんの本では、「北京小麦粉料理」もオススメです。