土壌から世界を眺めると、これまでとは別の世界が見えてきました。 土壌の専門家ではありませんが、内容は分かりやすかったです。

世界の土はたった１２種類。しかし、毎日の食卓を支え、地球の未来を支えてくれる本当に「肥沃な土」はどこに？そもそも土とは一体何なのか？泥にまみれて地球を巡った研究者の汗と涙がにじむ、一綴りの宝の地図。