この本を読む前に焼肉手帳を読んでおりましたので、非常に期待して手にとりました。焼肉手帳と同様で、写真が奇麗で、しかも、それぞれの寿司ネタについてわかりやすく、完結に説明してあります。寿司大好きな人、グルメを自称する人は絶対読むべきだと思います。