前作のレシピが良かったのでこちらも購入しました。 調理器具から食材を切るときの適切な大きさなど、料理初心者にも優しいアドバイスが書かれている本です。前作より更にその辺りが丁寧にカバーされている気がします。 超初心者の私はかなりありがたかったですし、同じく初心者にはオススメしたい一冊ですが、ある程度料理をされる方には物足りないし余計なお世話と思ってしまうのかも？